Pestovanie zeleru z parta

Pestovanie zeleru zo spodnej časti zväzku

Pestovanie zeleru zo spodku zväzku je zábavný projekt, ktorý nemôže byť ľahší a je skvelý pre deti. Zeler výhonky ohromujúco rýchlo a okrem reznej časti môžu celý projekt zvládnuť aj veľmi malé deti. Existujú dva spôsoby, ako to urobiť, jeden použitím iba vody a druhý je v nádobe s pôdou na zalievanie.

Ak práve pučíte vo vode, môže byť tento projekt dobrý na zimu, keď je obzvlášť zábavné vidieť niečo zelené a rastúce v interiéri. Môže tiež stačiť pestovať zeler v miske - bude sa dosť veľký - ale v prípade podstatnejšieho projektu je možné zeler vysadiť do nádoby s kvetinovou pôdou a pestovať ako v prípade záhrady s nádobami.

Aj keď pri tomto spôsobe pestovania môžete získať viac listov ako stoniek a zeler nemusí byť taký veľký ako banda v obchode, existuje veľké množstvo spôsobov, ako použiť zelerové listy na varenie. Predstavte si ich ako bylinu - môžu chutiť ako jemný zeler alebo byť horký. Listy zeleru môžete použiť v polievkach a dusených mäsoch a niektorí ľudia ich používajú ako náhradu za koriandr.

Čo potrebuješ

• Banda zeleru
• Veľký ostrý nôž
• Malá miska alebo plastová nádoba
• Sladká voda

Ak chcete pestovať zeler v kvetináči alebo nádobe:

• Malý záhradný kvetináč alebo nádoba s odtokovými otvormi v spodnej časti.
• Zalévať pôdu
• Hnojivo s pomalým uvoľňovaním

Poznámka: Používajte organický zeler, pretože podľa environmentálnej pracovnej skupiny je zoznam špinavých jedál s najvyšším obsahom rezíduí pesticídov, zeler je na druhom mieste a je porazený iba jablkami. Ak nechcete používať ekologické, tradične pestované zelerové diela.

Vyhľadajte partiu zeleru, ktorá je pevná, s pevne zabalenými stopkami. Listy by mali byť zelené a svieži.

Pestovanie zeleru

S veľkým ostrým nožom odrežte spodok zväzku zeleru asi 2 palce od základne. Pomocou základne budete pestovať svoj nový zeler a skladovať alebo používať stonky zeleru.

Poznámka: Podľa Cookovho ilustrovaného obrázka je najlepším spôsobom, ako skladovať stonky, kým ich nebudete pripravení na použitie, zabaliť ich do fólie alebo plastového obalu a nechať ich chladiť. Zistili, že zeler zabalený vo fólii zostal čerstvejší o niečo dlhšie ako zeler zabalený do plastu. Na oživenie stoniek, ktoré sú trochu unavené alebo vädnuté, sa tiež odporúča odrezať pol palca od oboch koncov a vložiť ich do kúpeľa s ľadovou vodou na tridsať minút.

Pestovanie zeleru v miske

Vezmite základňu vášho zeleru a vložte ju do malej nádoby alebo misky naplnenej asi pol centimetrom na palec vody. Vložte misku na svetlé miesto mimo priameho slnečného svetla.

Sledujte, ako rastie

Váš zeler by mal začať pučať o deň alebo dva. Je takmer záhadné, ako rýchlo sa dá klíčiť. Vymeňte vodu každých pár dní a uistite sa, že jedlo nevyschne.

To je skvelé pre deti, pretože si ho môžete označiť v kalendári, keď ho vysadíte. Ak hľadáte aktivity pre vedu a matematiku, nechajte deti zmerať, ako rýchlo rastie zeler.

Výsadba zeleru v kvetináči

Ak chcete, aby sa zeler zväčšil a pestoval vonku, potom, čo bude vyklíčený, budete ho chcieť preniesť do hrnca alebo nádoby.

Čo potrebuješ

• Zelerové dno, ktoré sa pučilo vo vode
• Nádoba s otvorom na dne
• Kvalitná zalievacia pôda
• Hnojivo s pomalým uvoľňovaním
• Kus premietania, kávový filter alebo kúsok papierovej utierky
• voda

Zakryte otvor v spodnej časti nádoby malým kúskom plastovej obrazovky, kávovým filtrom alebo malým kúskom papierovej utierky. Cieľom je zabrániť tomu, aby vaša zalievacia zemina vypadla z diery a nechala vodu vytiecť.

Naplňte nádobu zalievacou zeminou, až kým nebude asi dva palce pod okrajom.

Vmiešajte hnojivo s pomalým uvoľňovaním podľa pokynov na vrecku alebo škatuli. Vyskúšajte organické hnojivo, ale akékoľvek hnojivo s pomalým uvoľňovaním bude fungovať. Poklepte pôdu, takže povrch je viac-menej rovnomerný.

Opatrne pridajte vodu, kým pôda nie je vlhká, nie mokrá.

Položte spodok naklíčeného zeleru na vašu pôdu.

Pridajte asi ďalší centimeter pôdy tak, aby úplne obklopoval vaše zelerové dno.

Vložte hrniec na úplné alebo čiastočné slnko.

Voda dosť často na to, aby udržala pôdu vlhkú, nie mokrú.

Sledujte rast zeleru!

Výroba domácej zelerovej soli

Pomocou zelerových listov a stolovej soli, košerskej soli alebo morskej soli je skutočne ľahké pripraviť si vlastnú zelerovú soľ.

Jediné, čo musíte urobiť, je pozbierať zelerové listy, umyť ich, ak sú špinavé, čo najviac ich osušiť čistou utierkou alebo šalátom a dehydratovať ich.

Listy zeleru sa dehydratujú pomocou dehydratátora alebo pomocou rúry.

Ak používate rúru, predhrejte ju na 350 ° F. Pečte list na pečenie pergamenovým papierom a listy zeleru rozložte do jednej vrstvy. Varte 5 až 10 minút alebo dovtedy, kým nebudú chrumkavé listy a kým nezhnednú.

Akonáhle vychladnú, rozdrvte ich a zmiešajte s rovnakým množstvom soli. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe.