Papriky, najmä sladké odrody, sú obľúbenou plodinou na pestovanie v zeleninovej záhrade. Sú to blízki príbuzní paradajok, baklažánov, zemiakov a dokonca aj tabaku, všetci v rodine Solanaceae . Zatiaľ čo sa paradajky a zemiaky pestujú pomerne ľahko, paprika môže byť v niektorých oblastiach náročná, pretože na vysadenie a dozrievanie ovocia potrebujú veľké množstvo tepla a slnka. Rastliny korenia budú sedieť na záhrade a čakať na správne podmienky, kým skutočne začnú rásť. Záhradníci v chladnejších klimatických podmienkach môžu až do konca leta vidieť na svojich rastlinách plody, čo môže byť veľmi frustrujúce.
Papriky druhov Capsicum annuum môžu byť horúce alebo to, čo nazývame sladké. Aby bola odroda považovaná za sladkú papriku, musí mať skóre Scovilleovej stupnice takmer nulové.
Všetky papriky sú tropickými trvalkami s krátkym trvaním života, ktoré uprednostňujú mierne teplé dni a noci a v skutočnosti nezačínajú produkovať až 2 mesiace do vegetačného obdobia.
Všetky rastliny korenia vyzerajú skoro rovnako, niektoré vyššie a mohutnejšie ako iné. Tam podobnosť končí. Plody sladkej papriky môžu byť boxy, podsadité, okrúhle alebo dlhé a tenké a v odtieňoch zelenej, červenej, žltej, oranžovej a fialovej.
- Listy : Alternatívne listy kopijovitého tvaru.
- Kvety : Biele alebo žlté kvety v tvare hviezdy.
- Ovocie : Ovocie sa začne tvoriť 2 až 6 dní po poklesnutí kvetov. Tvar a veľkosť závisia od pestovanej odrody; od podsadeného zvonu po predĺžený banán.
Botanický názov
Capsicum Annuum
Spoločné názvy
Paprika, paprika
Otužilosť zóny
Papriky sú tropické trvalky, ktoré sa zvyčajne pestujú ako jednoročné rastliny, takže ich neuvidíte v zozname USDA Hardiness Zone. Keďže sú však vytrvalé, v zime si môžete do rastlín priniesť izbové rastliny ako izbové rastliny. Môžete dokonca dostať nejaké korenie.
Expozícia slnku
Ako tropické trvalky, papriky sú rastliny milujúce teplo, nezabudnite ich umiestniť na miesto, ktoré je plné slnka.
Tipy pre pestovanie
Pôda : Papriky nie sú o pôdu strašne vtipné. Páči sa im dobré množstvo organických látok, dobré odvodnenie a neutrálne pH pôdy približne 6, 0 až 6, 8.
Výsadba : Záhradníci s dlhými a teplými vegetačnými obdobiami môžu nasmerovať papriku osiva, len čo bude zima a nie príliš mokrá. V kratších sezónach budete musieť začať s osivom v interiéri alebo kupovať sadenice.
Papriky sú pomalé predjedlá. Osivo začnite 8 až 12 týždňov pred posledným dátumom mrazu. Semeno môže chvíľu trvať, kým klíčí, hoci sladké papriky sú zvyčajne rýchlejšie ako papriky. Použitie nejakého typu spodného tepla, buď s vyhrievacou podložkou alebo jednoducho umiestnením bytov na vrch chladničky, urýchli klíčenie. Pôdu tiež rýchlejšie vyschne, takže nezabudnite na vodu.
Keď sú sadenice asi 6 týždňov staré, mali by mať prvé pravé listy. Presádzajte ich do väčších kvetináčov (asi 3 palce) a pokračujte v raste v interiéri.
Pred presadením v záhrade sadenice odstavte. Sladké papriky sú rastliny s dlhým obdobím sezóny, ale neponáhľajte ich. Sú veľmi citlivé na chlad. Transplantácia po každom nebezpečenstve mrazu a raz, keď teplota zostane spoľahlivo nad 50 F.
Transplantujte asi o 1 palec hlbšie, ako rástli v kvetináčoch. Základňa stoniek vyšle malé korene, čím sa vytvoria silnejšie rastliny. Medzera 14 až 18 palcov od seba.
Rastliny korenia rastú pomaly, keď sú teploty pod 55 ° C a môžu stratiť kvety a / alebo listy. Otepľovanie pôdy čiernym plastom alebo pokrytie rastlín plávajúcim krytom riadku vám umožní vysadiť o niečo skôr.
Starostlivosť o rastliny
Voda : Najdôležitejšia vec, ktorú môžete urobiť pre svoje papriky, je zabezpečiť pravidelnú vodu. Stres spôsobený suchom spôsobí pokles ich kvetov. (Kvetiny tiež upustia pri dlhodobom chladnom počasí, extrémnom horúčave a nízkej vlhkosti.)
Kŕmenie : Začnite bohatou organickou pôdou. Rastliny korenia si môžete nakŕmiť, keď ich zasadíte a znova, keď sa objavia prvé kvety. Používajte dobre vyvážené hnojivo označené pre jedlé rastliny. Mnoho záhradkárov pridáva do pôdy pri výsadbe malú hrsť solí Epsom ako podporu horčíka.
Vytyčovanie : Niektoré rastliny korenia sú dostatočne pevné, aby sa postavili samy o sebe, bez toho, aby sa vytriasali, ale ak máte ťažkú sadu ovocia, môžu sa rastliny ohýbať a odtrhávať od váhy. Staking tiež zabráni, aby sa ovocie dotýkalo zeme.
Tipy na zber
Závisí to od odrody papriky, ktorú pestujete a od počasia, ale väčšina sa začne produkovať do 65 až 75 dní po transplantácii.
Zberajte papriku sladkú, keď dosiahnu požadovanú veľkosť alebo farbu. Ak máte radi zelené papriky, choďte do toho a kedykoľvek ich vyberte. Čím viac vyberiete, tým viac sadne zariadenie.
Až do úplného zrenia nedosiahnu plnú farbu. Ak dávate prednosť zrelej paprike, budete musieť čakať dlhšie a získate menej papriky, čo je dôvod, prečo červené, žlté a oranžové papriky stoja omnoho viac v obchode.
Rezanie je najlepšia metóda zberu papriky. Stonku môžete odtrhnúť z rastliny, ale veľmi často budete mať celú vetvu so sebou. Je bezpečnejšie ich odstrihnúť a mať trochu stonky.
Škodcovia a problémy
- Cutworms môžu odrezať mladé rastliny na úrovni zeme. Tomu môžete zabrániť obojkom základne rastliny trubičkou nejakého druhu (skúmavka na toaletný papier, jogurtový pohár bez dna atď.) Alebo jednoducho umiestnením špáradielkov na obe strany stonky.
- Vošky a strapce môžu napadnúť staršie rastliny a prenášať vírusy, ako napríklad vírus tabakovej etáže (TEV), vírus mozaiky uhoriek (CMV) a zemiakový vírus (PVY). Zničte napadnuté rastliny. Medzi príznaky patria zvrásnené listy alebo obzvlášť úzke listy. Ovládajte hmyz, aby ste zabránili šíreniu vírusu a vyberte odolné odrody.
- Baktérie sa niekedy transplantujú. Príznaky zahŕňajú zhŕňače stoniek a škvrny na listoch. Zničte postihnuté rastliny.
- Koncová hniloba kvetu môže ovplyvniť ovocie korenia. Pravidelné zalievanie mu pomôže zabrániť.
- Sunscald môže spôsobiť tenké škvrny na ovocí. Chráni ich dobrý listový kryt.
Navrhované odrody
Neexistuje nedostatok odrôd sladkej papriky na pestovanie a každý rok sa zavádza viac. Experimentujte a zistite, ktoré sa stanú vašimi obľúbenými. Tu je niekoľko, ako začať.
- "Ace" F1 : skoré, plodné a vytrvalé papriky.
- „Býčí roh“ aka „Corno di Toro“ : Dlhý a zužujúci sa do bodu. Pikantné bez tepla. Červené a žlté odrody.
- "Giant Marconi" : víťaz AAS z roku 2001. Dlhá paprika. Veľmi sladké.
- "Jimmy Nardello" : Vznešený , dlhý, úzky a mimoriadne sladký.
- „Sladký banán“ : Tenkostenné a skvelé na vyprážanie.
- „Yummy Bell“ : Predĺžená, zlatá paprika. Veľmi sladké.