Koktejlové večierky sa možno počas prestávok šesťdesiatych a sedemdesiatych rokov minulého storočia trochu prerušili, ale odvtedy získali svoju popularitu v plnej sile. Víno a pivo sú stále populárne nápoje, ale popularita miešaných nápojov zaznamenala obrovský vzostup.
Pre rušného hostiteľa je kokteilový večierok pohodlným spôsobom, ako pobaviť akýkoľvek zoznam hostí od susedov po obchodných partnerov. Typický čas pre túto stranu sú iba dve hodiny. Z dôvodu plynulého charakteru tejto strany môžete miešať hostí, ktorí sa nemusia cítiť pohodlne, sedieť oproti sebe pri trojhodinovej večere.
Jednou z najlepších častí hostenia koktailového večera je to, že môžete experimentovať so širokou škálou jedál v ponuke. Pretože každý bude jesť iba málo vkusu, ak sa mu niečo nepáči, môžete si byť istí, že pre nich bude veľa ďalších možností. Každý pravdepodobne nájde niečo, čo sa mu bude páčiť.
koktaily
Vráťme sa však k najdôležitejšej časti koktailovej párty, koktailom, nižšie a uvádzam zoznam niektorých obľúbených obľúbených kokteilov.
- Cosmopolitan - zábavný ružový nápoj, ktorý sa propagoval v seriáli HBO Sex a mesto.
- Dirty Martini - Nebojte sa, po tomto nápoji sa už nebudete musieť umyť. Ale s pridaním olivovej šťavy, tento nápoj má slané sústo na to.
- Chocolate Martini - Tento nápoj má osobitnú príťažlivosť pre každého, kto má sladký zub. Ale nevyzerá to, čo by ste očakávali.
- Apple Martini - neviem, či by sa to započítalo do vašich 5-denných požiadaviek na ovocie a zeleninu!
Sledujte teraz: 7 vecí, ktoré robíte zle, keď si doma pripravujete koktaily
Tipy na kokteily
Či už ste skúseným hostiteľom koktailových večierkov alebo len vstúpite do štýlového sveta zábavných koktailových párty, tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu urobiť z vašej nasledujúcej strany úspešnú udalosť.
- Zásobte sa na veľkom množstve ľadu. Budete ich potrebovať na chladenie fliaš piva, vína alebo šampanského, ako aj na podávanie nápojov na skalách. Dobrým pravidlom je naplánovať si na hosťa jednu libru ľadu.
- Buďte pripravení so sortimentom štýlov skla na pokrytie druhu nápojov, ktoré plánujete servírovať. Patria sem poháre na víno, džús a vodu; jednostranné gule na vysoké nápoje; poháriky pre liehoviny a džúsy; a martini poháre.
- Majte dvakrát toľko pohárov ako hostia. V prípade pohárov na víno, šampanské a martini, kúzla z pohára na víno pomôžu hosťom sledovať poháre, keď mávajú okolo vašej večierky.
- Na dvojhodinovú párty, kde plánujete iba podávanie vína a / alebo šampanského, musíte mať pre každého dvoch hostí jednu fľašu. Majte mix bielych a červených odrôd. Biela bývaly dominantné obľúbené, ale červená sa stáva rovnako populárnou.
- Pre základný bar budete chcieť zásobiť vodku, whisky, vína a pivo. Pre kompletnejší bar môžete pridať gin, tequilu, rum, bourbon, vermút, sherry a brandy.
- Nezabudnite zásobiť mixéry vrátane pomarančovej šťavy, sódy, tonika, zázvoru, coly, paradajkovej šťavy, tabasca, citrónov, limet, chrenu a Worcestershire omáčky.
- Ak predpokladáte, že vaši hostia sa stanú nápojmi vína, môžete si ich pripraviť tak, že vopred odložíte pár fliaš a potom nasadíte zátky.
- Zvážte najatie barmana, ktorý zamieša nápoje pre vašu večierok. To vám umožní omnoho viac času na styk so svojimi hosťami. Existujú dokonca aj reštaurácie, ktoré sa špecializujú iba na barmanské služby.
- Majte k dispozícii kávu pre všetkých hostí, ktorí môžu potrebovať malú pomoc na konci večierky. Vaše telefónne číslo miestnej taxislužby by malo byť užitočné a malo by sa ponúkať všetkým hosťom, o ktorých si myslíte, že by nemali viesť vozidlo.
- Koktailový večierok nie je rodinnou udalosťou - povzbudite svojich hostí s deťmi, aby si našli noc na večeru.
Tipy na jedlo
Krása koktailového večere spočíva v tom, že to môže byť zábavný eklektický výber predmetov. Pretože nikto nebude jesť veľa jediného predmetu, môžete vyhodiť v niekoľkých pokusoch a mať stále dosť bezpečných vecí, takže nikto nebude mať hlad. Tu je niekoľko základných pokynov pre plánovanie ponuky na večierku:
- Zamerajte sa na rozmanitosť menu vrátane morských plodov, výberu mäsa, jedla z prstu, jednohubiek, teplých a studených jedál.
- Aj keď sladkosti sa zvyčajne nepovažujú za kokteilné večierky, je pekné ponúknuť jednu alebo dve sladké chrumky ku koncu večierky. Okrem uspokojenia všetkých číhajúcich sladkých zubov pomáha hosťom vedieť, že strana bude čoskoro zabalená.
- Pri odhadovaní množstva potravín plánujte podávanie približne šiestich zákuskov na osobu a hodinu na dvojhodinovú párty, keď sa nebude servírovať večera.
- Pre predjedlá, ktoré nie sú kúskami, ako sú syr a poklesy, sa jedna unca rovná jednému zhryznutiu.
- Vždy je lepšie preceňovať ako podceňovať množstvo jedla, ktoré podávate.
Menu na kokteilovú párty
Ak stlačíte nejaký čas, môžete vynechať jednu alebo dve z týchto možností. Ale keďže mnohí sa dajú urobiť vopred, prečo by ste chceli?
Paige's Peppered Candy Walnuts - Tento recept je vysoko odporúčaným sprievodom k martinisom.
Tapenade Cracker Bites - Tento veľmi ľahký okusovač používa všetky pripravené potraviny.
Štyri recepty zo syrových paštétov - tento recept je ako oblečená syrová guľa. Je to ľahké, pretože nie je potrebné pečenie ani varenie.
Lososové koláče - ďalšie veľmi ľahké sústo, ktoré využíva iba tri prísady.
Szechwan Cold Garlic Shrimp - Tento si bude vyžadovať trochu práce, ale keďže veľa receptov je možné pripraviť vopred, oplatí sa to.
Beef Satay - Tieto malé paličky hovädzieho mäsa sú doplnené omáčkou z arašidov.
Bruschetta - Elegantný a obľúbený predjedlo.
Zabudnuté cookies - jednoduché a spoľahlivé riešenie.
Mocha pečivo - textúra pečiva takmer spôsobuje, že patrí do pikantnej kategórie vhodnej pre kokteilovú párty.