10 koreňovej zeleniny, ktorú môžete úspešne pestovať

Pestovanie koreňovej zeleniny, ako je mrkva, repa a repa, predstavuje veľmi jedinečný problém. Koreňová zelenina vyrastá z dohľadu, takže často nevieme, či je problém, kým ich nezískame. Skúsenosti sú skvelým učiteľom, ale tu je niekoľko rád, ako začať so správnym smerom k pestovaniu úspešnej úrody všetkých druhov koreňovej zeleniny.

Tip

Vaša pôda musí byť dostatočne voľná, aby mohli koreňové plodiny poslať korene. Ak je pôda zhutnená alebo skalnatá, korene budú zdeformované a rozvetvené.

Tipy na predchádzanie problémom s koreňovou zeleninou

• Repa (Beta vulgaris)

  

  Repa sa považuje za koreňovú plodinu, ale listy sú tiež jedlé. Pravdepodobne najťažšia vec na pestovaní repy je riedenie rastlín. Podobne ako jeho švajčiarsky mangold, aj semená sa tvoria v zhlukoch a ak ich neroztrhnete od seba, naklíčené semená budú príliš preplnené na to, aby sa z nich vyvinuli žiarovky. Repa rýchlo rastie a najlepšie chutí pri zbere malých a mladých plodín. Postupná rastlina pri zbere na nepretržitú úrodu. Pre takúto zemitú zeleninu sú prekvapivo sladké, najmä pri pražení.

  • Rastové zóny USDA: 2 až 11
  • Vystavenie slnku : Slnko alebo jeho časť
  • Potreby pôdy: hlinitá pôda

• Mrkva (Daucus carota)

  

  Mrkva je populárna zelenina, ale dlhá, riedka mrkva, ktorú najčastejšie vidíme, trvá dozrievaním niekoľko mesiacov - a nad a pod pôdou je veľa škodcov, ktorí nečakajú na zrelosť, aby začali jesť mrkvu. Ak ste mali smolu pri pestovaní mrkvy, môžete mať väčší úspech pri pestovaní jednej z menších odrôd, ako napríklad „Paris Market“ alebo „Little Finger“. Zrnú rýchlejšie, sú rovnako sladké a chrumkavé ako dlhšie mrkvy a môžete jesť skôr a výsadbu počas leta.

  • Rastúce zóny USDA: Akékoľvek
  • Vystavenie slnku : Plné slnko do čiastočného tieňa
  • Potreby pôdy: Voľná, dobre odvodnená pôda

• Chren (Armoracia rusticana)

  

  Chren je veľmi ľahko pestovateľný, ale trochu prechádza dlhá cesta. Bohužiaľ, môže byť ťažké pestovať len trochu chrenu. Rastliny sú vo väčšine oblastí viacročné, takže ak necháte nejaký koreň v zemi, bude rásť a rýchlo sa rozšíri. Ale nenechajte sa odradiť. Vždy ho môžete pestovať v kvetináči. Alebo si zobrať tip od komerčných pestovateľov a vykopať celú kúsok chrenu, ošetriť ju ako jednoročná rastlina a začať od nuly budúcu sezónu.

  • Rastové zóny USDA: 3 až 9
  • Vystavenie slnku: Plné až čiastočné slnko
  • Pôdna potreba: Voľná, bohatá pôda

• Cibuľa a šalotka (allium cepa)

  

  Cibuľa sa pestuje pomerne ľahko. Výsadba ich vyžaduje veľa práce. Máte tri možnosti: Môžete ich spustiť zo semien, z transplantátov alebo zo súprav, čo sú malé cibuľové cibule. Súpravy sú najjednoduchšie (hoci najdrahšie) na pestovanie a najrýchlejšie dozrievajú. Šalotky môžete pestovať rovnako ľahko ako ktorákoľvek iná cibuľa, ale šalotky sa zvyčajne pestujú na jeseň. Každá žiarovka pestuje kompenzácie, ktoré sa majú zozbierať nasledujúce leto.

  • Rastúce zóny USDA: Prispôsobiteľné, ale najlepšie v zónach 5 a 6
  • Vystavenie slnku : Plné slnko
  • Potreby pôdy: pevná, kyslá pôda od piesočnatej hliny po ťažkú ​​hlinu

• Paštrnák (Pastinaca sativa)

  

  Paštrnák rastie vo väčšine oblastí dobre a budú sa skladovať mesiace, dokonca s trochou ochladenia dokonca sladšie. Zatienili ich mrkva a zemiaky, nie je to však kvôli ich chuti. Rôzne odrody môžu byť mierne orechové až medovo sladké. Paštrnák sa môže jesť surový, šťouchaný, restovaný a pri pečení je obzvlášť dobrý. Jednou výzvou je, že dozrievajú 3 až 4 mesiace. Vezmite semená čoskoro, potom si sadnite a čakajte na liečbu.

  • Rastúce zóny USDA: Akékoľvek
  • Vystavenie slnku : Plné slnko do čiastočného tieňa
  • Pôdna potreba: Mierne kyslá sypká pôda

• Zemiaky (Solanum tuberosum)

  

  Zemiaky sú hľuzy stoniek, nie koreňová plodina, ale pestujú sa a zbierajú sa ako ostatné koreňové plodiny. Existuje neuveriteľná rozmanitosť zemiakov a jediný spôsob, ako ich všetky odobrať, je ich pestovanie sami. Ľahko sa začínajú z kúskov skutočných zemiakov a rastú pomerne ľahko, aj keď ich pozornosť priťahuje niekoľko škodcov. Zemiaky sa ľahko pestujú v nádobách a je ľahké ich zozbierať jednoducho prevrátením nádoby.

  • Rastúce zóny USDA: Akékoľvek
  • Vystavenie slnku : Plné slnko
  • Pôdne potreby: Voľná, hlinitá pôda

• Reďkovky (Raphanus sativus)

  

  Reďkovky sú rýchlo rastúce a ľahko sa dajú do šalátu. Nemysleli by ste si, že reďkovky môžu predstavovať toľko rastúcich problémov, ale áno. Väčšina reďkovkových problémov sa stane, keď sa ich pokúsite pestovať v teplom počasí. Reďkvičky potrebujú dostatočne chladnú pôdu, aby im nedovolili, ale dosť teplo, aby rýchlo zreli. Existuje široká škála reďkoviek vrátane dlhých, riedkych reďkoviek, farebných, korenistých reďkoviek a zimných reďkoviek, ktoré vytvárajú skvelú pečenú prílohu.

  • Rastúce zóny USDA: Akékoľvek
  • Vystavenie slnku : Plné slnko do čiastočného tieňa
  • Pôdne potreby: Bohatá dobre odvodnená pôda

• Rutabaga (Brassica napus)

  

  
  
  Rutabágy sú všestranná zelenina, ktorá pri používaní v čerstvom stave má krehkú kapustu podobnú kapustu a pri varení sladí až takmer do masla. Sú takí dobrí, že sa používajú na koláč. A je ľahké ich pestovať s relatívne malým počtom škodcov. Nevyžadujú ani veľa miesta. Rutabágy potrebujú vegetačné obdobie 90 dní alebo dlhšie, ale trvajú mesiace.

  • Rastúce zóny USDA: Akékoľvek
  • Vystavenie slnku : Plné slnko do čiastočného tieňa
  • Potreby pôdy: Mierne kyslá úrodná dobre odvodnená pôda

• Sladké zemiaky (Ipomoea batatas)

  

  Sladké zemiaky sú hľúzové korene a zvyčajne sa pestujú z listov, ktoré sú malé zakorenené kúsky hľúz. Často sa pestujú v chladnejších klimatických podmienkach, pretože potrebujú asi štvormesačné vegetačné obdobie. Existujú však odrody, ktoré sú vhodnejšie pre severné záhrady, a keď sa pôda zahreje, je ľahké začať pestovať rastliny v nádobách a premiestňovať ich von.

  • Rastové zóny USDA: 8 až 11
  • Vystavenie slnku : Plné slnko do čiastočného tieňa
  • Pôdne potreby: Bohaté, dobre odvodnené, mierne kyslá pôda

• Vodnice (Brassica rapa)

  

  Na vodnice je omnoho viac odrôd, ako si myslíte. Pre začiatočníkov môžete jesť zelenú aj koreňovú žiarovku. Ak zbierate greeny, keď sú mladé, budú pokračovať v presypávaní. A nie všetky vodnice sú biele s fialovými vrchmi. Sú tu aj sladké drobné zlaté vodnice a krémové, jasne červené vodnice. Skutočne pekné je, že sa všetky ľahko pestujú a rýchlo dozrievajú. Do dvoch mesiacov by ste mohli jesť vodnice.

  • Rastúce zóny USDA: Akékoľvek
  • Vystavenie sa slnku: Úplné až čiastočné
  • Potreby pôdy: Úrodná, mierne kyslá, dobre odvodnená pôda