Prečo nerezové príbory 18/10 vykazujú známky jamiek, škvŕn a hrdzavenia?
Pokiaľ ide o zloženie nehrdzavejúcej ocele používané v riade, 18/10 je to najlepšie, čo môžete získať. Kompozícia 18/10 obsahuje 18 percent chrómu a 10 percent niklu. Čím viac je niklový materiál, tým odolnejšia je nehrdzavejúca oceľ.
Napriek tomu, že vyššia koncentrácia niklu (10 percent) ho robí vysoko odolným voči jamám, škvrnám a hrdzaveniu, nemusí to nevyhnutne zaručiť. Naozaj záleží na tom, ako sa staráte o kvalitné príbory z nehrdzavejúcej ocele 18/10. Nákupom 18/10 namiesto 18/8 alebo 18/0 ste však podnikli prvé kroky na zabezpečenie najvyššej kvality a odolnosti.
Nerezové nože sú citlivejšie na rez
Najmä z nehrdzavejúcej príbory sú nože náchylnejšie na hrdzu. Je to preto, že príbory na nože obsahujú určité množstvo uhlíkovej ocele v čepeľovej konštrukcii, čo je nevyhnutné na to, aby boli čepele nožov tvrdšie a odolnejšie, ako by boli inak, ak by uhlík zostal mimo kompozície. Vďaka tomu sú nože náchylnejšie na hrdzu a škvrny ako zvyšok príboru. Ak preskúmate svoje príbory, pravdepodobne si všimnete, že tie, ktoré majú hrdzu, sú spravidla čepele nožov.
Čistiace prostriedky do umývačky riadu spôsobujú, že nehrdzavejúci príbor narazí
Existuje niekoľko vecí, ktoré môžu spôsobiť koróziu riadu z nehrdzavejúcej ocele. Drsné čistiace prostriedky do umývačky riadu sa môžu časom spôsobiť škvrny.
Povrchová úprava vlhkosti a kyseliny
Ak je príbory mokré v umývadle, umývačke riadu alebo na pulte, kyselina zo zvyškov jedla môže povrchovú úpravu narušiť a spôsobiť škvrny alebo jamy na hrdze. Toto sa často stáva, keď príbory nie sú sušené bezprostredne po umytí, ale v umývadle alebo umývačke riadu sú ponechané na vzduchu. Alebo keď je umývanie riadu a príborov odložené na ďalší deň alebo na jedlo.
Ako zabrániť nehrdzavejúcej nehrdzavejúcej ocele
Ako môžete zabrániť tomu, aby sa to stalo a aby príbory vyzerali pekne? Po použití by ste mali dôkladne umyť kvalitné príbory a okamžite ich osušiť. Aj keď to znie náročné na prácu, udrží vaše drahé príbory pekne.
Kvalitu nehrdzavejúcej ocele by ste mohli uchovávať aj na hrudi príborov alebo ju skladovať oddelene od iných príborov. Zabránilo by sa tým nepárnemu poškriabaniu pri každodennom opotrebovaní alebo iných riadoch.
Nerezové príbory v porovnaní so striebrom
Prečo je z nehrdzavejúcej ocele 18/10 lepšia voľba ako formálne vybavenie pre striebro? Lesklý lesk, váha a krása nehrdzavejúcej kvality 18/10 z neho robia vynikajúcu voľbu pre formálne usporiadanie miest, pretože o tento príbor je jednoduchšie starať ako tradičné strieborné riady.
Strieborné náradie vyžaduje neustále čistenie strieborným lakom, aby ste odstránili aj najmenší odtlačok prsta, pretože sa veľmi ľahko poškodzuje. Musí sa tiež správne skladovať, aby sa pri čistení znížilo. Striebro je stále veľmi žiadané po formálnom stole, ale kvalita nehrdzavejúcej ocele sa stala veľmi prijateľnou v dôsledku nášho rušného životného štýlu.
Nerezové príbory, ktoré sú 18/10, sú zvyčajne drahšie ako 18/8 alebo 18/0, ale kvalita je zrejmá a veľmi citeľná a vyzerá dobre. Dodatočná hmotnosť tohto nerezového riadu tiež pomáha vyvažovať príbory, takže prispieva k veľmi príjemnej manipulácii a dodáva jedálenskému stolu aj veľa elegancie.