Thomas Jackson / Getty Images
Foodie je nový termín považovaný za tých, ktorí milujú všetko jedlo a majú tendenciu brať do svojich telefónov, aby zverejňovali svoje obrázky na sociálnych sieťach. Už dávno pred „potravinami“ mali ľudia príbuznosť so všetkými príchuťami sveta. Návšteva reštaurácií alebo varenie doma sú zábavné spôsoby, ako vyskúšať rôzne druhy varenia. Ďalšou možnosťou by mohlo byť pozvať skupinu, o ktorej viete, že bude dobrý čas na nejaké spomienky a zábavu s jedlom. Tieto skupiny to často nazývajú Gourmet Club; iní sa uspokoja s jednoduchým večerným klubom. Čokoľvek sa tieto kruhy nazývajú, sú to všetko o skupinách priateľov, ktorí zdieľajú vášeň pre jedlo - tak ju varia, ako aj jedia.
Hosting úspešného večere
Klub sa zvyčajne stretáva každé štyri až šesť týždňov a delí sa o špeciálne jedlo. Každý mesiac je skvelá časová os pre kuchársky klub, ale ak žijete v tesnej blízkosti vašej skupiny, každý týždeň je vzrušujúcim zrážkovým kurzom aj nový štýl stravovania.
Vyhnite sa tomu, čo viete, a trochu sa zvednite na svoje jedlo, nie je to váš štandardný potluck. Niektoré skupiny používajú tieto kluby ako dobrodružstvá a experimentujú s novou kuchyňou alebo gurmánskymi ingredienciami, na rozdiel od receptov, ktoré by ste našli pri typickej večeri s potluckom. Témy sú dobrým začiatkom. Jablká sú skvelým východiskovým miestom na oslavu príchodu jesene alebo večierok na pláži, aby privítali leto. Využite svoju fantáziu a nechajte svoje chuťové poháriky voľne putovať po potravinách. Experimentujte s príchuťami z Indie, Číny, Mexika a Francúzska.
V niektorých prípadoch skupina varí celé jedlo v domácnosti jedného z členov. Iné kluby žiadajú členov, aby priniesli predvarené jedlá, čo urýchli večer. V takom prípade je za hlavný chod zvyčajne zodpovedný hostiteľ. V niektorých kluboch hostiteľ mesiaca plánuje jedlo, v iných sa skupina spojí, aby to naplánovala. Typická veľkosť týchto skupín sa pohybuje od 8 do 12 členov.
Tipy a triky
- Rozhodnite sa o celkovom cieli klubu. Je to jednoducho kamarátstvo? Hľadáte gurmánsky zážitok?
- Pozvite priateľov, ktorí majú podobné záujmy v oblasti potravín a úrovne schopností, aby sa pripojili k klubu. Nechcete, aby boli začiatočníci zastrašovaní profesionálnymi kuchármi v skupine.
- Stanovte vopred stanovený harmonogram klubu, napríklad druhú sobotu v mesiaci.
- Rozhodnite sa, ako budú ponuky ponúkané a kde sa bude jedlo variť.
- Zistite, koľko kurzov sa bude poskytovať a ako sa budú striedať medzi členmi.
- Diskutujte o tom, či je rozpočet protihodnotou, a ak áno, o čo ide.
- Dohodnite sa na tom, či budú v ponuke alkoholické nápoje, a ak áno, či každý prispeje alkoholom na každé jedlo alebo sa strieda.
- Stretnite sa každých šesť mesiacov, aby ste zistili, či je skupina spokojná s tým, ako sa veci vyvíjajú a či je potrebné urobiť nejaké zmeny.