Romana Lilic / Getty Images
Môžete si myslieť, že poznáte mexické jedlo, pretože ste mali na miestnom spoločnom rýchlom občerstvení taco a burritá. Možno ste dokonca uvarili nejaké fajity vo vašej kuchyni a roztrhli niekoľko nádob salsy. Mexická kuchyňa však môže byť oveľa zaujímavejšia ako komerčné výrobky, ktoré ste vyskúšali v priebehu rokov. Prijmite výzvu, keď usporiadate ďalšiu večernú večeru a urobte z nej mexickú fiestu. Prostredníctvom tohto menu urobíte staré štandardy od nuly a objavíte rozdiel, ktorý to predstavuje vo vašom pôžitku z tejto komplexnej kuchyne.
Toto menu nebude pre slabé srdce alebo žalúdok! Pôvab mexickej kuchyne je v jej korenitosti, a to nielen z hľadiska tepla (aj keď to nie je na škodu!) Komplexné korenie kuchyne zvyšuje ostatné zložky v receptoch. Ale nebojte sa - tradičné mexické kukuričné tortilly pomôžu skrotiť korenie, ktorému v malej časti pomáha pár osviežujúcich mexických nápojov, ako to naznačuje ponuka.
Mexické dekorácie Fiesta
Máte mexické deky, sombrery, bábiky alebo iné suveníry, ktoré ste si vzali na cestu do Mexika? Ak áno, nájdite spôsob, ako ich začleniť do vášho interiéru. Skutočná položka je vždy vhodnejšia ako plastová napodobenina.
Tkaniny z hodvábneho papiera sú súčasťou mexickej výzdoby mexiky v Mexiku, takže nájdite spôsob, ako ich včleniť do svojich ozdôb. Prírodné ozdoby, ako sú napríklad kaktusy alebo chilli veniec (ristra), by fungovali dobre ako vrchol.
Či už slúžia ako akcenty vášho jedla, alebo iba ako konverzácia, získajte výber horúcich omáčok, ktoré umiestnite okolo stola. Môžete si kúpiť pramene chilli papričiek, aby ste na večierok, v interiéri alebo vonku pridali pikantnú žiaru.
Mexické menu Fiesta
Je zrejmé, že ide o ambiciózne menu a nie o ponuku, ktorú by ste chceli v krátkom čase vyskúšať. Ale s predbežným plánovaním a ochotou akceptovať príspevky vašich hostí na varenie sa výsledky oplatia. Nakoniec si vychutnáte autentické a slávnostné recepty hodné mexickej fiesty, ktorú nenájdete na miestnom mieste rýchleho občerstvenia.
Každodenné mexické jedlá nemajú rozmanitosť, zložitosť, množstvo mäsa ani bohatosť týchto receptov. Mnohé z týchto jedál sú vyhradené pre slávnosti - špeciálne príležitosti, ako sú svadby, sviatky, prvé sväté prijímania, iné náboženské slávnosti a politické sviatky. Tieto recepty však stále predstavujú mexickú kuchyňu v najlepšom a najslávnejšom duchu. Počas večere nezabudnite hrať tradičnú hudbu Mariachi!
- Tequila Koktaily - vyberte si. Margarity sú populárne!
- Dips - Vyskúšajte kontrast s červenou aj zelenou salsou. Papriky v guacamole dodajú jemnému avokádu trochu zinku! Podávajte s tortilla chipsami alebo nakrájajte čerstvé vegetariány ako jicama, mrkva alebo reďkovky.
- Salsa Caliente
- Salsa Verde
- guacamole
- Kuracie polievka z avokáda
- Tamalitos - Títo môžu byť pripravení v predstihu a na poslednú chvíľu len zohriať.
- Bravčové mäso-Carnitas - Uchovávajte to valcované v tortilách.
- Zelené chile pečené v Čile (Pollo Verde)
- Kukuričné tortilly
- Mexické pivo
- Flan - klasický mexický dezert.
- Mexická káva - vynikajúca nealkoholická dezertná káva.
* Ak je vaša skupina malá, vyberte iba 2 alebo 3 hlavné výbery jedál.