Pojem „potlucková párty“ má v sebe prastarý prsteň. Predstavujeme si dámy v ich nedeľných kapucách a šatách júnového Cleavera, ktoré hrajú na vysokých podpätkoch, zatiaľ čo nesieme veľké jedlo pokryté kockovanou látkou. Ale v skutočnosti sú potluckové večierky ideálnou formou zábavy pre súčasného hostiteľa alebo hostesku, ktorá sa chce zhromaždiť s priateľmi, ale je príliš zaneprázdnená behom medzi kanceláriou a futbalovými ihriskami na usporiadanie formálnej večierky. Kedykoľvek je impulz hostiť príležitostné štrajky, môžete zavolať svojich priateľov, susedov alebo rodinu, povedzte im, že organizujete potluck, a požiadajte ich, aby zobrali jedno jedlo a podelili sa so zvyškom skupiny.
Usporiadanie vašej strany Potluck
Aj keď pojem „potluck“ naznačuje náhodný sortiment jedál, je pravdepodobné, že sa ukáže lepšie, keď hostiteľ trochu organizuje. Ak nechcete riskovať šancu, že všetci vaši hostia prinesú iba zákusky, začnite tým, že svojim hosťom priradíte konkrétny kurz, ktorý si budete môcť vziať so sebou. Ďalej požiadajte každého hosťa, aby sa zaviazal k všeobecnej kategórii potravín, aj keď nie sú pripravení vám povedať presný recept. Koniec koncov, rovnako ako my milujeme sušienky, päť tanierov sušienok by vám nedalo príliš pestrosť na váš potluck a bolo by tu veľa zvyškov!
Ak ste hostiteľom, nezabudnite pred príchodom hostí vykopať ďalšie servírovacie taniere, koše a riad. Nie každý prináša jedlo pripravené na servírovanie. Nechcete sa rozptyľovať od svojich hostí, pretože vyťahujete veci z podkrovia alebo skriniek.
Nezabudnite, že niekto musí byť zodpovedný za nápoje. Hostiteľ ich môže zásobiť, alebo požiadať všetkých, aby si so svojím jedlom priniesli niečo, čo by chceli piť.
Ako hostiteľ si môžete vybrať, aký bude váš príspevok. Ak príde dosť ľudí, môže stačiť poskytnúť miesto na večierok a riad. Hostiteľ niekedy zásobí bar s alkoholickými a nealkoholickými nápojmi vrátane štiav, vody a nealkoholických nápojov. Hostiteľ často zabezpečí hlavný chod, ako je napríklad morčacie mäso, hamburgery na grile alebo kastról vajec (v závislosti od času strany) a požiada hostí, aby si priniesli prílohu a zákusky. Je to naozaj na vás, na základe veľkosti vášho zoznamu hostí.
Návrhy potravín
Či už hostíte potluck alebo ste jednoducho pozvaní, aby ste sa jedného zúčastnili, tu sú návrhy druhov jedál, ktoré fungujú najlepšie.
- Všetky jedlá by mali byť pripravené vopred.
- V kuchyni by nikto nemal robiť viac, než aby niečo prehrial. Jedlá by sa mali dať ľahko prepravovať. Neodporúčame soufflé, pokiaľ nie je pripravené hostiteľom.
- Ak sa na večierku zúčastňuje veľa ľudí, veľkosť jedla každého jedla sa nemusí rovnať počtu hostí. Každý si zoberie iba malú časť každého jedla, keď si bude z čoho vyberať.
- Medzi tradičné jedlá z hydiny patria hrnce, chilli, tyčinky, šaláty a chlieb.
- Recepty nemusia byť vymyslené. Jedlá, ktoré sa odovzdávali generáciami, sú často najobľúbenejšie.
- Ak hľadáte nový recept na vyskúšanie najbližšieho potlucku, skúmanie niekoľkých zbierok vám môže pomôcť začať vás na ceste k sláve potluck.