Takže ste sa rozhodli založiť malú farmu. Vo svojom obchodnom pláne sa usilovne pracuješ a v marketingovej sekcii si zaseknutý. Ako, kde a pre koho budete predávať všetku úžasnú zeleninu, bylinky, ovocie a poľnohospodárske výrobky s pridanou hodnotou, ktoré plánujete pestovať a vytvárať?
Priamy predaj na farme
Svoje výrobky môžete predávať priamo z farmy, prostredníctvom farmy alebo dokonca z stodoly alebo inej štruktúry na vašom pozemku. To má výhodu pohodlia - nemusíte nikam vyrábať výrobky alebo dokonca byť k dispozícii na rozhovory so zákazníkmi. Mnoho poľnohospodárov má statok s pokladňou a schránkou a pracuje na systéme cti; vezmete požadovaný produkt, zapíšete si, čo ste vzali, sčítajú ceny a necháte hotovosť alebo šek v poli, pričom si podľa potreby vezmete zmenu.
Farmárske trhy
Poľnohospodársky trh môže byť pre vás skvelým miestom na predaj svojej produkcie. Farmárske trhy sa zvyčajne spúšťajú týždenne. Niektoré bežia iba od jari do jesene, ale poľnohospodári stále viac presúvajú zimu dovnútra. V zimných mesiacoch niekedy znižujú frekvenciu z týždňa na mesiac.
V okruhu 50 míľ od vašej farmy nájdete pol tucta alebo viac poľnohospodárskych trhov. Trhy sú najčastejšie rozložené do týždňa, aby poľnohospodári mohli predávať na viacerých trhoch. Náklady na založenie obchodu na farmárskom trhu zvyčajne nie sú príliš vysoké. Zvyčajne platíte poplatok za sezónu a niekedy aj percento z predaja.
Na prepravu vašich výrobkov na trhy budete potrebovať stôl alebo iný spôsob, ako vystaviť svoje výrobky, napríklad prístrešok a dodávku alebo kamión alebo príves. K dispozícii je tiež práca a čas balenia, zostavovania, manipulácie s transakciami, prebaľovania a odoberania všetkého tovaru domov na farmu.
Akcie CSA
Akcie CSA (poľnohospodárstvo podporované komunitou) sú skvelým spôsobom, ako predávať priamo z farmy zákazníkovi štruktúrovanejším spôsobom ako na farme. Akcie CSA sú poľnohospodárstvom podporované spoločenstvo: skupina ľudí, ktorí sa zaväzujú podporovať vás počas vegetačného obdobia, a následne im počas vegetačného obdobia pravidelne (zvyčajne týždenne) poskytujete odmenu svojej farmy. CSA sú pre farmy veľmi populárnym spôsobom, ako môžu predávať svoje výrobky, a každý rok ich popularita a informovanosť rastú.
reštaurácia
Priamym prístupom k reštauráciám si môžete vytvoriť vzťah s kuchárom alebo kuchármi a dozvedieť sa, aké výrobky chcú pre svoje menu pravidelne alebo príležitostne. Čoraz viac a viac kuchári oceňujú miestne, čerstvé čerstvé prísady pestované opatrne a udržateľne. Ak máte k dispozícii alternatívnu plodinu, ktorú inde nenájdete, kuchári sú často ochotní za ňu zaplatiť najvyšší dolár.
Internet
Internet môžete využiť vo svoj prospech na predaj svojej malej farmy. Dôvtipní spotrebitelia, ktorí chcú nájsť miestny, čerstvý produkt a iný poľnohospodársky tovar, hľadajú tieto položky online. Ak máte webovú stránku, účet na Twitteri, stránku na Facebooku a prítomnosť na internete vo všeobecnosti, ľudia vás budú môcť nájsť.
Uistite sa, že môžu nájsť informácie o vašej farme a tom, čo predávate. Odpovedzte na e-maily okamžite. Uverejňujte zaujímavé veci, ako sú správy o poľnohospodárstve, články, ktoré čítate, nielen spamovú reklamu, na Facebooku alebo blogu, a ľudia sa s vami začnú rozvíjať. Ak máte výrobky, ktoré je možné expedovať, môžete ich priamo predať online a plniť objednávky z farmy.