Pri pohľade na svadobnú hostinu vidíte krásu ranného svetla tancujúceho medzi stromami alebo celú večernú večierok? Existuje toľko rôznych druhov svadobných hostín; bude tu jeden pravý štýl a rozpočet.
Raňajky alebo neskoré recepcie
Ak máte svadobnú svadbu, alebo si len predstavujete, že sa svadíte dobre a skoro ráno, budete si chcieť dať raňajky alebo obed. Tradične jedlá zahŕňajú klasiku raňajok ako quiche, frittata a benedikt vajcia. Je skvelé mať stanice, kde si hostia môžu dať jedlo, ako sú omelety, a francúzsky toast vyrobený na objednávku. Pre nádych luxusu zvážte pridanie údeného lososa, kaviáru alebo rezbárskej stanice so šunkou, moriakmi alebo pečeným hovädzím mäsom. Korenie vecí s Bloody Mary's, Bellinis a Mimosas.
- Výhody: Je to lacné; ľudia budú piť podstatne menej alkoholu a druhy jedla sú zvyčajne lacnejšie. Ak chcete na svadobnej ceste začať so skokom, recepcia na neskoré raňajky vám umožní odísť v ten istý deň.
- Nevýhody: Zvážte svojich hostí, najmä tých, ktorí žijú dve hodiny preč. Budú musieť vstať veľmi skoro, aby sa dostali na vašu svadbu. Tiež nebudete mať tak dlho, aby ste sa pripravili ráno.
Nové Twist
Brunch v štýle kokteilov. Nechajte svojho kuchára znovuobjaviť klasiku raňajok v predjedlách, ako sú napríklad benedikt mini-vajcia, francúzsky toast s hrýzlom a miešané vaječné hrýzy preliate kaviárom. Udržujte tie Mimosas a Bellini plynulé!
Obedová recepcia
Ak chcete rannú svadbu, ale potrebujete trochu viac času na prípravu, než by vám dovolila raňajky, zvážte recepciu na obed.
- Plusy: Umožňuje vám podávať niektoré z tých istých obľúbených jedál, aké by ste mali na recepcii večere, za nižšiu cenu. Stále môžete byť schopní odísť na svadobnú cestu v ten istý deň.
- Nevýhody: Ak nechcete odísť na svadobnú cestu toho istého dňa, budete musieť zistiť, čo iného robiť so zvyškom svadobného dňa! Vaša recepcia môže byť pevnejšia, ako by mala byť neskôr večer.
Nové Twist
Pikniková recepcia! Balíčky jedál (alebo obľúbených reštaurácií) si nechajte zabaliť do jednorazových kartónových piknikových krabíc. Rozložte veľké kúsky farebnej tkaniny a ponúkajte džbány bazalkovej limonády a malinového ľadového čaju. Určite by ste mali mať k dispozícii nejaké stoly a stoličky pre tých, ktorí nechcú sedieť na zemi.
Poobedňajší čaj
Ak ste niekedy boli na staromódnom vysokom čaji, viete, že je to zhovievavý čas na zábavu. Uprostred popoludnia sa nie každý deň stretávame s pohárikmi čajových sendvičov a roztomilých dezertov. Podávajte rôzne horúce čaje, šampanské, sendviče s prstami, koláčiky, petit fours, éclairs a samozrejme svadobnú tortu. Určite si naplánujte svoju recepciu na poludnie, aby hostia neočakávali plné jedlo.
- Výhody: Opäť je to lacnejšie ako mať večeru. Je to tiež trochu iné a je to perfektné na pridávanie ručne vyrobených a historických dotykov.
- Nevýhody: Popoludňajší čaj je trochu dievčensky, a tak sa vaši hostia nemusia cítiť úplne pohodlne.
Nové Twist
Buďte trochu drzý a podávajte ľadový čaj Long Island (silný koktail) spolu s ďalšími ponukami čaju.
Champagne and Cake Reception
Toto je pravdepodobne najmenej nákladný druh príjmu a to bolo to, čo bolo kedysi normou pre väčšinu svadieb. Zhromaždite všetkých po ceremónii na trochu tortu a pár toastov. Nepožiadajte však svojich hostí, aby opäť nastúpili do svojich áut. Majte recepciu v záhrade svojho slávnostného miesta, alebo dokonca priamo v tej istej miestnosti.
- Výhody: Ak nie ste fanúšikom veľkých davov alebo veľa miešania, je recepcia šampanským a koláčom často krátka a sladká.
- Nevýhody: Niektorí hostia môžu očakávať viac. Možno zistíte, že je to príliš rýchlo podľa vašich predstáv! A budete musieť preskočiť na niektoré z tradičných aspektov svadobnej hostiny.
Svadobná hostina s kokteilom
Koktejlové recepcie môžu byť elegantné a štýlové a umožňujú hosťom skutočne sa miešať a stretávať sa. Majú tendenciu byť trochu uvoľnenejšie ako sedenie pri jedle a často sa cítia ako veľká párty.
- Výhody: Ak je vaše miesto konania malé, recepcie na kokteil vám umožňujú mať viac ľudí. Zvyčajne sú kratšie ako jedlo pri sedení a umožňujú vám skutočne cirkulovať a užívať si večierok.
- Nevýhody: Aj keď by ste mohli očakávať, že recepcia na kokteily bude lacnejšia, vaši hostia pravdepodobne pijú viac ako na recepcii večere. Pretože väčšina ľudí nebude sedieť, niektorí hostia budú mať problémy so zobrazením udalostí ako prvý tanec.
Večera - svadobná hostina
Najtradičnejší a najformálnejší typ svadobnej hostiny, posedenie alebo večera formou bufetu vám poskytne čas na skutočné oslávenie vašej svadby, na ošetrovanie hostí a na dorazenie všetkých na tanečnom parkete. Začnete s kokteilovou hodinou, potom pokračujete do vedľajšej miestnosti na večeru, potom budete tancovať, krájať tortu, hádzať kytice a ďalšie.
- Plusy: Vaši hostia sa budú cítiť, akoby ste naozaj vyšli všetci, a budete sa cítiť mimoriadne. Nebudete sa ponáhľať alebo ponáhľať.
- Nevýhody: Zvyčajne je to najdrahší druh svadobnej hostiny. Môžete sa tiež cítiť trochu smutno, že vaša svadobná noc v hotelovej izbe začína tak neskoro! (Mrknutie).
Nové Twist
Po hodine alebo dvoch tancoch mohli vaši hostia opäť vypracovať chuť do jedla. Podávajte „prekvapivé“ ošetrenie o polnoci balíčkov šišiek, skorých raňajok alebo dokonca rýchleho občerstvenia.