
-
Zoznámte sa s rodom Prunus
Verdina Anna / Moment / Getty Images Druhy rodu Prunus môžu v domácej záhrade ponúknuť zaujímavé lístie, krásne kvety a jedlé ovocie. Medzi týchto členov rodiny Rosaceae patrí veľa známych základov obchodu s potravinami: mandle, marhule, čerešne, nektarinky, broskyne a slivky. V tomto rode je viac ako 400 druhov.
Prunus Kvety
Aj keď sa tieto stromy a kríky často pestujú pre svoje ovocie, pestujú sa aj pre okrasné kvety. Prunusové stromy a kríky majú obvykle na každej kvetine päť okvetných lístkov a päť sepálov, ktoré sú často biele. Niektoré odrody boli chované tak, aby mali dvojité kvety a mnoho ďalších lístkov.
Úspešné opelenie mnohých stromov a kríkov Prunus vyžaduje dve rôzne odrody. Odporúčania pre vašu oblasť si overte v miestnej pobočke, pretože niekedy nie sú špecifické odrody navzájom opeľiteľné.
Ovocie Prunus
Pretože ovocie obkolesujú kameň (známy tiež ako jama), stromy Prunus a kríky sa kategorizujú ako kôstkové ovocie, známe vedecky ako kôstky .
Plody Prunus možno rozdeliť podľa toho, ako sa ich dužina formuje okolo kameňa.
- Plody voľne žijúceho mäsa majú mäso, ktoré sa ľahko odtiahne od jamy, takže je ľahké jesť čerstvé.
- Ovocie Clingstone majú dužinu, ktorá je pevne pripevnená k jamke a nedá sa bez poškodenia odtiahnuť.
problémy
Tieto stromy a kríky môžu byť pre rastliny nebezpečné, ak máte hospodárske zvieratá. Olistenie mnohých druhov je toxické pre maznanie, ako sú kozy a hovädzí dobytok.
Vtáky milujú tieto ovocné stromy, ktorými môže byť dvojsečný meč. Je to skvelé, ak chcete prilákať niektorých vtáčích priateľov na svoj dvor, ale môže to byť dosť nepríjemné, ak sa snažíte pestovať plodiny.
Existuje pomerne málo škodcov a chorôb, ktorí napádajú rôzne druhy Prunus , ale existujú chemické aj organické spôsoby, ako tieto problémy zvládnuť.
Mandle (Prunus dulcis)
Stephanie Watson / Flickr / CC BY 2.0 Mandle pripomínajú nezrelé broskyne na strome. Ak otvoríte jamu, nájdete „maticu“, ktorú jeme. Mandľa nie je pravá orech, ale je to ovocný kameň, podobný kameňu, ktorý produkujú iné druhy Prunus .
- Latinský názov: Prunus dulcis
- Pôvod: Stredný východ a južná Ázia
- USDA zóny: 7 až 10
- Výška: 30 stôp vysoká. K dispozícii sú tiež trpasličí a polokrupinové kultivary.
- Znečistenie: Vyžaduje krížové opelenie. Vyberte odrody, o ktorých je známe, že sa navzájom opeľujú, pretože niektoré odrody nie sú schopné.
Populárne odrody
- 'Butte'
- 'Carmel'
- „Hall's Hardy“ (žije až do názvu a je možné ho vysadiť až na sever ako oblasť tvrdosti USDA 5)
- , Misia '
- 'Nonpareil'
- 'Sonora'
Mandle sa konzumujú čerstvé a používajú sa na varenie. Mleté mandle alebo mandľová múčka a cukor sa používajú na výrobu marcipánu, ktorý sa používa v zákuskoch a cukrovinkách. Mleté mandle sa môžu tiež použiť na výrobu mandľového masla, ktoré sa šíri podobne ako arašidové maslo.
Niektorí považujú mandľu za prírodnú afrodiziakum pre ženy.Odporúčané recepty
Vyskúšajte tieto recepty s využitím mandlí:
- Amlou - marocký dip mandlí, medu a arganového oleja
- Baklava - klasické Phyllo pečivo s vlašskými orechmi a mandľami
- Cherry Almond Raňajky Braid
- Kuracie mandle
- Surové mandľové mlieko
Marhuľa (Prunus armeniaca)
naturalflow / Flickr / CC BY-SA 2.0 Marhule sú malé sladké pomaranče, ktoré sa dobre daria v suchom podnebí. V skutočnosti takmer všetky marhule komerčne pestované v Spojených štátoch pochádzajú z Kalifornie. Marhule nie sú vo vlhkom podnebí dobre a môžu mať problémy v mrazivých podmienkach.
- Latinský názov: Prunus armeniaca
- Pôvod: Čína, Japonsko, Kórea a Kirgizsko
- USDA zóny: 5 až 9
- Výška: Väčšina odrôd marhúľ je vysoká 10 až 20 stôp.
- Znečistenie: Väčšina odrôd je schopná opeľovať sa, takže nie je potrebná iná odroda.
Populárne odrody
- Kanadský biely Blenheim
- 'Flavour Giant'
- Flora Gold
- 'Nugget'
- 'Pixie-Postieľka'
- „Wenatchee Moorpark“
Odporúčané recepty
Marhule sa môžu používať v rôznych džemoch, konzervách, koláčoch, ako aj v týchto receptoch:
- Marhuľový chlieb
- Crockpot marhuľové kurča
- Nemecký marhuľový koláč - Aprikosenkuchen
- Maďarské sušené slivky alebo marhuľové maslo - Lekvar
Trnka obyčajná (Prunus spinosa)
Alexandre Dulaunoy / Flickr / CC BY-SA 2.0 Trnka je veľký ker (niekedy malý strom) pokrytý ostnami (odtiaľ názov druhu spinosa ). Ovocie sa vyrába na likéry, džemy, koláče a uhorky. V Británii sa tiež používa na výrobu trnkového ginu (nie typu pravého ginu).
Na jar tesne pred objavením listov sa objavia krémovo biele kvety s priemerom 1/2 palca. Okrem použitia ovocia v konzervách a alkoholických nápojoch sa táto trnitá rastlina často používa na vytvorenie nepreniknuteľnej hraničnej bariéry.
- Latinský názov: Prunus spinosa
- Ďalšie bežné názvy: Sloe
- Pôvod: Európa, severozápadná Afrika a západná Ázia
- USDA zóny: 5 až 9
- Výška: najvyššia môže byť trnka vysoká až 16 stôp.
Odporúčané recepty
Medzi najzaujímavejšie spôsoby použitia trstiny trstinovej patria likéry a recepty na trnky:
- Alabama Slammer (strelec)
- Pacharán-Patxaran
- Purple Viking
- Sloe Gin
- Sloe Gin Fizz
- Skrutka na drážku
Cherry Laurel (Prunus laurocerasus)
Bri Weldon / Flickr / CC BY 2.0 Aj keď názov a vzhľad tohto kríka môže naznačovať, že višňový vavrín súvisí s vavrínom vavrínom ( Laurus nobilis ), v skutočnosti pochádza z úplne iných rodín rastlín.
Všetky časti višní, okrem ovocia, sú jedovaté. Nezadajte ich, ak máte hovädzí dobytok alebo ovce, pretože je to obzvlášť škodlivé pre nich a prežúvavce. Ovocie je pre ľudí dosť bez chuti, ale vtáky si na nich pochutnávajú. Krémovo biele kvety sa objavujú v apríli a máji.
- Latinský názov: Prunus laurocerasus
- Ďalšie bežné názvy: anglický vavrín
- Pôvod: Juhovýchodná Európa a juhozápadná Ázia
- USDA zóny: 6 až 9
- Výška: Čerešňový vavrín môže byť vysoký až 30 stôp, hoci často je orezávaný, aby zostal v kratšej výške.
Čínska slivka (Prunus mume)
TANAKA Juuyoh (田中 十 洋) / Flickr / CC BY 2.0 Tiež známy ako japonská marhuľa, to je ovocie, ktoré sa nakladá pri japonskom varení, aby sa vytvorilo umeboshi. Sú tiež nakladané v čínskej kuchyni a sú známe ako suanmeizi . Čínska slivka sa používa aj na likéry, omáčky, džúsy a na liečebné účely. V Spojených štátoch sa táto rastlina bežne pestuje na okrasné účely, pretože na konci zimy a skoro na jar vytvára krásne ružové kvety.
Ďalšia rastlina, loquat, je tiež známa ako čínska slivka, ale patrí do rodu Eriobotrya .
- Latinský názov: Prunus mume
- Ďalšie bežné názvy: japonská marhuľa, ume slivka a kvetina marhule
- Pôvod: Čína a Kórea
- USDA zóny: 6 až 9
- Výška: 10 až 20 stôp vysoká
Čokecherry (Prunus virginiana)
Matt Lavin / Flickr / CC BY-SA 2.0 Čokoláda je ovocím štátu Severná Dakota. Môže sa použiť na výrobu sirupov, džemov a želé po pridaní cukru na vyrovnanie koláča. Táto rastlina sa často používa na hraniciach kríkov; v apríli a máji vytvára atraktívne voňavé biele kvety.
Všeobecný názov chokeberry sa používa aj pre inú rastlinu, Aronia spp., Hoci ide o úplne inú rastlinu ako Prunus virginiana.
- Latinský názov: Prunus virginiana
- Ďalšie bežné názvy: Virginia cherry cherry a horké čerešne
- Native to: North America
- USDA zóny: 2 až 7
- Výška: 20 až 30 stôp vysoká
Nezadajte to, ak máte kone, kravy alebo kozy, pretože je to pre nich jedovaté. Je tiež jedovatá pre ostatné prežúvavce, ako sú jelene, losy a bizóny.
Európska slivka (Prunus domestica)
4028mdk09 / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0 Európska slivka je obvyklým zdrojom sušených sliviek (sušených sliviek), pretože mnohé odrody sú voľne stojace a spracovanie jám je jednoduchšie. Tento druh je tiež menší ako japonská slivka a dozrieva neskôr. Tento strom sa zvyčajne pestuje pre ovocné plodiny, ale atraktívne biele kvety, ktoré sa objavia v apríli, ho tiež robia dobrým exemplárom.
- Latinský názov: Prunus domestica
- Ďalšie bežné názvy: Damson, slivka obyčajná, slivka Damask a cibuľka
- Domorodec: Západná Ázia
- USDA zóny: 5 až 8
- Výška: V závislosti od odrody dosiahne slivka obyčajne výšku 15 až 30 stôp. Niektoré kultivary, ako napríklad „Stanley“, sú vysoké menej ako 10 stôp.
- Znečistenie: Mnoho odrôd európskej slivky nepotrebuje na úspešné opeľovanie inú odrodu. Nemôžu opeľovať japonské slivky.
Populárne odrody
- „Bavay's Green Gage“
- „Blue Damson“
- 'Brompton'
- „Zlatý priehľadný obrázok“
- 'Stanley'
Odporúčané recepty
Niektoré recepty na vyskúšanie s európskymi slivkami zahŕňajú:
- Marocký tagín z mäsa a sliviek
- Poľské sušené slivky zabalené v slanine - Sliwki w Boczku
- Pollo a la Catalana - kurací katalánsky štýl
Čerešňa japonská (Prunus serrulata)
Rob Stevens / Flickr / CC BY-NC-SA 2.0 Japonská kvetinová čerešňa sa v japončine nazýva sakura a je japonským národným kvetom. Toto je jeden z druhov čerešní, ktorý sa každý rok a marec a apríl oslavuje vo Washingtone, na Národnom festivale čerešňového kvetu DC, ktorý si v roku 1912 pripomína USA v Japonsku 3 000 stromov.
Tento druh sa často naštepí na sladkú čerešňu ( Prunus avium) . Kvety sú biele alebo ružové a môžu byť jednoduché alebo dvojité. Strom sa rozpadne každú jar a poskytne veľkolepú show.
- Latinský názov: Prunus serrulata
- Ďalšie bežné názvy: Orientálna čerešňa, čerešňa čerešňa, východoázijská čerešňa a japonská čerešňa
- Pôvodný z Číny, Kórey a Japonska
- USDA zóny: 5 až 8
- Výška: Japonská kvetinová čerešňa dorastie do výšky 15 až 40 stôp v závislosti od vybranej odrody.
Populárne odrody
- 'Amonogawa'
- 'Kwanzan'
- 'Shirofugen'
- 'Ukon'
Slivka japonská (Prunus salicina)
Erin Silversmith / Wikimedia Commons / GNU V Spojených štátoch bude väčšina sliviek, ktoré sa nachádzajú v obchodoch s potravinami, rozmanitá japonská slivka, ktorá je väčšia a sladšia ako slivka európska. Kvitnú a dozrievajú tiež rýchlejšie a produkujú ovocie s väčším množstvom mäsa a šťavy. Aj keď sa biele kvety, ktoré sa vyskytujú skoro na jar, pestujú ako ovocné sady ovocných sadov, dávajú stromu aj určitú krajinu.
Loquat sa tiež niekedy nazýva japonská slivka. Aj keď je v rovnakej rodine ( Rosaceae ), je v úplne inom rode ( Eriobotrya japonica ).
- Latinský názov: Prunus salicina
- Ďalšie bežné názvy: slivka krvi a čínska slivka
- Pôvodný z: Čína
- USDA zóny: 5 až 9
- Výška: Výška stromu závisí od odrody a môže dosiahnuť výšku viac ako 30 stôp.
- Znečistenie: Zasadenie druhej odrody japonskej slivky pre správne opeľovanie. Nemožno použiť európsku slivku na opeľovanie japonskej slivky.
Populárne odrody
- 'Žuvačka'
- 'Crimson Beauty'
- „Ozark Premier“
- „Santa Rosa“
- 'Satsuma'
Odporúčané recepty
Japonské slivky môžu využívať mnohé chutné recepty vrátane:
- Open-Face rustikálny slivkový koláč
- Poľský slivkový koláč
- Korenené slivkové chutney
Nectarine (Prunus persica var. Nectarina)
Staré Sarge cez Flickr Prírodné genetické mutácie priniesli do záhradníckeho sveta veľa nových a úžasných rastlín. Jedným z nich je nektárinka, ktorá je mutáciou broskyne. Výsledkom bolo ovocie, ktoré je bezsrsté, menšie, červenlejšie v pokožke, zaoblené a sladšie. Je to čisté nebo. Každá odroda nektáriniek bude obsahovať buď bielu alebo žltú dužinu.
V apríli sa objavia nápadné ružové kvety, vďaka čomu je táto rastlina cenná ako vzor krajiny a ako zdroj ovocia. Ak ovocie sami nezískate, priťahuje to veľa vtákov.
- Latinský názov: Prunus persica var. nektarína . Niektorí používajú ako odrodu nucipersicu .
- Native to: Pravdepodobne Ázia
- USDA zóny: 5 až 9
- Výška: Presná výška sa bude meniť podľa odrody, ale nektárinkový strom môže byť vysoký až 20 stôp.
- Znečistenie: Odrody stromov nektáriniek nebudú potrebovať samostatný opeľovač.
Populárne odrody
- „Arktická ruža“ (biela)
- „Fantázia“ (žltá)
- „Zlatá baňa“ (biela)
- „Nezávislosť“ (žltá)
- „Červené zlato“ (žlté)
- „Summer Beaut“ (žltá)
Odporúčané recepty
Medzi recepty, ktoré môžete vyskúšať s nektárinkami, sú:
- Nectarínové muffiny s korením
- Nektarínový koláč
- Koktejl z nektáriniek
Čerešňa (Prunus serrula)
Esther Westerveld / Flickr / CC BY 2.0 Zdá sa, že kmeň čerešne z kôry papiera je pokrytý plastom, ale v skutočnosti je to samotná kôra, ktorá je prírodným plastom. Tento druh sa niekedy používa ako základ pre štepenie pre ďalšie Prunus , ako je čerešňa Yoshino ( Prunus x yedoensis ). Na spojenie týchto dvoch stromov môžete použiť štep s bočným výhonkom.
- Latinský názov: Prunus serrula
- Ďalšie bežné názvy: čerešňa brezová a tibetská čerešňa
- Domorodec: Západná Čína
- USDA zóny: 5 až 8
- Výška: 20 až 30 stôp vysoká
Broskyňa (Prunus persica)
Chris Fannin / Flickr / CC BY-ND 2.0 Broskyne sa dodávajú v dvoch rôznych druhoch: biela a žltá. Väčšina broskýň, ktoré sa predávajú v supermarketoch, je voľne žijúcou odrodou, pretože lepkavé kamene sú lepšie na konzervovanie ako na jesť čerstvé. Tieto fuzzy plody sú šťavnaté a sladké, obzvlášť biele odrody. Broskyňa je ovocím štátu Alabama, Gruzínsko a Južná Karolína. Niektoré odrody sa pestujú skôr na ozdobné účely; ružové kvety, ktoré sa objavujú skoro na jar predtým, ako sa objavia listy, sú v krajine veľmi atraktívne.
Bohužiaľ, existuje veľa škodcov a chorôb, s ktorými sa môžete stretnúť, ak zasadíte broskyne do dvora. Kučeravý broskyňový list je spôsobený hubou Taphrina deformans a má potenciálne vážne poškodenie. Iné baktérie a plesňové choroby môžu napadnúť. Škodcami môžu byť vošky, vrtáky, chrobáky, šupiny, húsenice a húsenice.
Každá odroda broskýň bude mať potrebu chladiacej hodiny, čo je množstvo chladného počasia, ktoré potrebujú na správne plodenie.
- Latinský názov: Prunus persica
- Pôvodný z: Čína
- USDA zóny: 5 až 9
- Výška: Existujú trpaslíci, polokrupci a štandardné odrody broskýň, ktoré môžu byť vysoké až 35 stôp.
- Znečistenie: Nepotrebujete inú odrodu, pretože väčšina odrôd broskýň sa dokáže opeľovať sama.
Populárne odrody
- „Contender“ (žltý freestone)
- „Crimson Rocket“ (vzpriamene žltý freestone)
- „EarliGlo“ (žltý freestone)
- „Elberta“ (žltý freestone)
- „Ernie's Choice“ (žltý freestone)
- „Klondike White“ (biely semi-freestone)
- „Lady Nancy“ (biely freestone)
- „Rich Lady“ (žltý clingstone)
- „Topaz“ (žltý freestone)
Odporúčané recepty
Broskyne sú jedným z najuniverzálnejších druhov ovocia na varenie. skúste:
- Pečené kura s broskyňami
- Mango a broskyňová salsa
- Pečená sviečková panenka s broskyňovým
Prunus Crosses
dailylifeofmojo / Flickr / CC BY 2.0 Mnoho rastlín z rodu Prunus sa môže vzájomne geneticky krížiť, čo vedie k novým plodom. Kríž marhule a slivky môže byť známy napríklad ako marhuľa alebo slivka.
Genetika spoločnosti Zaiger vytvorila niekoľko z týchto krížov a zabezpečila pre ne ochranné známky. Tieto nové kultivary sú výsledkom niekoľkých generácií kríženia. Zahŕňajú:
- Apriums. Toto je kríž marhule a slivky a pripomína marhule viac ako slivky.
- Nectaplums. Sú výsledkom kríženia nektáriniek a sliviek.
- Nectarcots. Tieto sa vyrábajú krížením nektáriniek s marhuľami.
- Peacotums. Vyskytujú sa po chove broskýň, marhúľ a sliviek.
- Pluots. Jedná sa o rovnaký kríž s výraznejšími charakteristikami sliviek. Pluots sa predávajú v obchodoch s chytrými názvami, ako napríklad „Vajcia dinosaurov“.
Čerešňa z listového listu fialová (Prunus x cistena)
lcm1863 / Flickr / CC BY-ND 2.0 Čerešňa z fialového listu je krížikom medzi slivkou fialového listu ( Prunus cerasifera „Atropurpurea“) a morušovou ( Prunus pumila ).
Táto rastlina sa zvyčajne pestuje kvôli vínovej listnatosti, aj keď biele kvety objavujúce sa v apríli sú tiež atraktívne. Ovocie nie je zvlášť užitočné na varenie, je to však vynikajúca rastlina pre záhradkárov, ktorí chcú na svoje dvory priniesť vtáky. Bohužiaľ, je to tiež obľúbený japonský chrobák ( Popillia japonica ).
- Latinský názov: Prunus x cistena
- Ďalšie bežné názvy: purpurovník piesočnatý, purpurovník piesočnatý a purpurovník piesočnatý
- Native to: Toto je kríž dvoch rastlín. Sandcherry pochádza zo severovýchodných Spojených štátov a slivka fialových listov pochádza zo západnej Ázie a Európy.
- USDA zóny: 2 až 8
- Výška: 7 až 10 stôp vysoká
Slivka fialová (Prunus cerasifera)
Dendroica cerulea / Flickr / CC BY-NC-SA 2.0 Jedným z najobľúbenejších stromov s fialovými listami je fialová listová slivka. Drobné ovocie sa môže vyrábať v džemoch alebo jesť čerstvé, hoci jama je veľká v pomere k množstvu dužiny. Táto rastlina sa pestuje častejšie ako strom kvitnúcich exemplárov pre jej voňavé biele alebo svetloružové kvety, ktoré sa objavujú skoro na jar.
Plánujte, aby tento strom žil najviac 20 rokov, pretože je náchylný na niekoľko škodcov a chorôb.
- Latinský názov: Prunus cerasifera
- Ďalšie bežné názvy: slivka Myrobalan, slivka cherry a slivka purpurového listu
- Pôvod: Európa a západná Ázia
- USDA zóny: 4 až 9
- Výška: 15 až 25 stôp vysoká
Višňa (Prunus cerasus)
tvoj / Flickr / CC BY 2.0 Višne sú príliš šťavnaté na to, aby sa jedli z ruky pre mnoho ľudí, preto sa bežne používajú pri varení so sladením. Najobľúbenejšou odrodou vysadenou v Spojených štátoch je „Montmorency“. Rastlina nie je pozoruhodná v krajine, preto sa zvyčajne pestuje iba pre svoje ovocie.
Uistite sa, že ste vybrali miesto, ktoré nemá mokrú pôdu, čo môže podporovať choroby a iné problémy.
- Latinský názov: Prunus cerasus
- Ďalšie bežné názvy: čerešňová a kôstková višňa
- Pôvod: Európa a juhozápadná Ázia
- USDA zóny: 4 až 7
- Výška: Višne môžu dorásť až do výšky 50 stôp, ale zvyčajne sú prerezané a udržiavané na výškach 12 až 15 stôp.
- Znečistenie: Višne sú samonosné a druhá odroda nie je potrebná.
Populárne odrody
- 'Balaton'
- , Dunaj '
- „Early Richmond“
- „English Morello“
- 'Jubileum'
- 'Meteor'
- 'Montmorency'
- 'Severná hviezda'
- 'Schattenmorelle'
Odporúčané recepty
Višne sú veľmi obľúbené pre rôzne recepty vrátane:
- Čerešne pokryté čokoládou
- Chorvátsky kyslý višňový štrúdl - Štrudlu s Višnjama
- Tvarohový koláč s kyslou višňou z višní
- Višňová polievka - maďarská Meggy Leves
- Sour Cherry Spoon Sweet - Vyssino Glyko tou Koutaliou
Čerešňa (Prunus avium)
Kimberly Vardeman / FlickrCC BY 2.0 Sladká čerešňa je to, čo zvyčajne nájdete v obchodoch s potravinami v Severnej Amerike. Najbežnejšou odrodou je „Bing“, aj keď iné ako Rainier sa objavia tiež. Sú oveľa sladšie ako višne a môžu sa jesť čerstvé, ako aj v receptúrach.
Rastlina sa nachádza v lokalite s dobre odvodnenou pôdou, pretože príliš vlhká pôda spôsobí problémy, ako sú hniloby a konzervy. Atraktívne biele kvety tohto stromu, ktoré sa objavujú skoro na jar, z neho robia životaschopný exemplár krajiny, a je to jeden z mála druhov Prunus, ktorý tiež vytvára dobrý tieňový strom.
Predtým, ako budete mať príležitosť ich zozbierať, budete musieť použiť siete, reflexné prúžky, sochy sovy alebo iné metódy odrádzania vtákov.
- Latinský názov: Prunus avium
- Ďalšie bežné názvy: čerešňa, čerešňa, gean a čerešňa Mazzard
- Pôvod: Európa, Turecko, západná Ázia a severozápadná Afrika
- Zóny USDA: Závisí od odrody od 3 do 9
- Výška: Čerešne rastú až do výšky 35 stôp. Zvyčajne sú orezané, aby boli vysoké 12 až 15 stôp v krajine. K dispozícii sú tiež odrody trpaslíkov a polokrupín.
- Znečistenie: Na úspešné opeľovanie budete potrebovať inú odrodu čerešní. Odporúčané zápasy si overte u svojej pobočky, pretože nie všetci opelujú vašu rozmanitosť.
Populárne odrody
- 'Bing'
- 'Hudson'
- 'Lambert'
- 'LAPINS'
- 'Rainier'
- 'Regina'
- 'Ulster'
Odporúčané recepty
Medzi mnohými receptami, ktoré dobre využívajú čerešne, vyskúšajte tieto:
- Čerešňový koláč Čierny les - Schwarzwälder Kirchtorte
- Čokoládový lávový koláč s višňovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou
- Biely čokoládový višňový fondán
Plačúce Higan Cherry (Prunus subhirtella 'Pendula')
David Paul Ohmer / Flickr / CC BY 2.0 Plačící Higan čerešňa je obľúbeným plačúcim stromom vďaka svojim nápadným kvetinovým displejom každú jar. Tento strom sa vytvára vrúbľovaním tejto odrody na iné podnože, keď dosiahne výšku približne šesť stôp. To mu dáva silnejšiu základňu a umožňuje mu žiť dlho. Pestuje sa hlavne ako kvitnúci strom stromov; ovocie hrachu je nevýznamné a nemá iné využitie ako vtáky.
Kvety sa dodávajú v odtieňoch bielej alebo ružovej v závislosti od odrody. K dispozícii sú odrody s dvojitým kvitnutím, napríklad „Pendula Plena Rosea“.
- Latinský názov: Prunus subhirtella „Pendula“ a „Pendula Rubra“
- Ďalšie bežné názvy: Smutečná čerešňa, jarná čerešňa a čerešňa ružová
- Pôvodný z: Japonsko
- USDA zóny: 5 až 8
- Výška: 20 až 40 stôp vysoká
Čerešňa divá (Prunus serotina)
Rasbak / Wikimedia Commons / CC BY-SA 2.0 Divoká čerešňa je veľký strom, ktorý je blízkym príbuzným cíceru. Musí byť vysadená v oblasti s plným slnkom, pretože uhynie v tienistých oblastiach. Tento severoamerický strom je cenený pre svoje rezivo, ktoré sa často používa v stolárstve. V krajine je vysadená ako kvitnúca exemplár (biele kvety sa objavujú v apríli až máji) a ako tieň.
Ovocie sa používa vo vínach, želé a ako aróma pre brandy, zmrzliny a sódy. Po dozretí ich budete musieť vybrať správne; inak budú vtáky rýchlo jesť celú plodinu.
Jedná sa o obľúbenú pamiatku východných stanových húseničiek ( Malacosoma americanum ), ktoré sa odhodia na listoch. Zvyčajne to nie je vážny problém a strom nebude trvalo poškodený.
Hospodárske zvieratá, ako sú kozy a hovädzí dobytok, môžu byť otrávené divokou čerešňou, takže ich v žiadnom prípade neposádzajte.
- Latinský názov: Prunus serotina
- Ďalšie bežné názvy: čerešňa čierna, rum čerešňa, čerešňa horská a čerešňa čierna
- Native to: North America
- USDA zóny: 4 až 9
- Výška: 40 až 90 stôp vysoká